Przejdź do treści

Tematy poza wędzeniem

koncentrat dymu wedzarniczego

Co to jest koncentrat płynu wędzarniczego?

Koncentrat płynu wędzarniczego to specjalny preparat stosowany w przemyśle wędzarniczym, który umożliwia nadanie produktom charakterystycznego smaku i zapachu wędzenia. Zastosowanie koncentratu wędzarniczego ułatwia kontrolowanie procesu wędzenia i umożliwia otrzymanie powtarzalnej jakości wędzenia. Jak powstaje koncentrat płynu wędzarniczego i w jaki sposób można go stosować?Czytaj dalej »Co to jest koncentrat płynu wędzarniczego?

Dieta nie musi być nudna!

Dieta to słowo, które niespecjalnie dobrze się kojarzy. Często łączone jest z wyrzeczeniami, wysiłkiem i brakiem smacznych potraw. A to nieprawda – dieta nie musi być nudna, a może być smaczna, interesująca i urozmaicona. Wystarczy skorzystać z cateringu dietetycznego, by cieszyć się dietą każdego dnia.

Czytaj dalej »Dieta nie musi być nudna!

piwo na desce domowej roboty

Ekstrakt w piwie. Rola i znaczenie

Piwo to produkt w Polsce bardzo popularny, przez niektórych traktowany stricte jako alkohol, przez innych jako napój alkoholowy, przez jeszcze innych po prostu jako smaczny trunek. Znamy różne gatunki piwa o zróżnicowanej zawartości alkoholu – i czym ona jest, wszyscy wiemy. Im więcej procent, tym mocniejsze jest piwo. A czym jest ekstrakt w piwie? – To już zagadnienie bardziej skomplikowane. Wyjaśnijmy więc, czym jest ekstrakt w piwie, jaka jest jego rola i jakie ma on znaczenie.

 

Czytaj dalej »Ekstrakt w piwie. Rola i znaczenie

Wesołych Świąt

Życzę wszystkim wesołych Świąt! Dziękuję za lekturę bloga, uwagi i komentarze.  

Secured By miniOrange