Nabiał

Ser wędzony robisz z tłustego twarogu, który najpierw moczysz w solance 8–10% przez 12 godzin, pakujesz w siatkę lub gazę, a potem wędzisz w temperaturze 40–60°C przez około trzy godziny. Twaróg wędzony przygotowujesz podobnie jak… Dowiedz się więcej »Ser wędzony — przepis na wędzony twaróg krok po kroku