węgierki

Śliwki wędzimy gęstym dymem o temperaturze do maksymalnie 40°C przez 2–3, a czasem nawet 4 dni z przerwami: między kolejnymi wędzeniami owoce zostają w wędzarni przez dzień i obsychają. Gotowe są wtedy, gdy zrobią się… Dowiedz się więcej »Śliwki wędzone domowym sposobem – jak uwędzić węgierki