słonina przepis

Słoninę wędzoną (sało wędzone) robi się z czystego tłuszczu wieprzowego solonym na sucho przez 2–3 tygodnie, a następnie wędzonym zimnym, rzadkim dymem przez 2–5 dni do barwy jasnobrązowej. To jeden z najstarszych i najprostszych wyrobów… Dowiedz się więcej »Słonina wędzona (sało) – przepis krok po kroku