Szynka z dzika wędzona – przepis krok po kroku
Szynkę z dzika robimy z tylnej nogi lub szynki klasy I, którą peklujemy zalewowo co najmniej 7 dni solanką z 20 g peklosoli i 36 g soli kuchennej na kilogram mięsa i 0,5 litra wody,… Dowiedz się więcej »Szynka z dzika wędzona – przepis krok po kroku