Co da się uwędzić? Prawie wszystko, trzeba tylko odpowiednio się do tego zabrać. Tutaj dowiecie się jak wykonać własną szynkę wędzoną, boczek. Ponad to zamiesciłem przepisy odnośnie wędzenia drobiu. W przypadku wystąpienia niejasności proszę o komentarz.
Blog poświęcony tematyce wędzenia. Tu dowiecie się wszystkiego na temat domowego wyrobu wędzonek, kiełbas i budowy wędzarni