Archiwum kategorii Kiełbasy
Kiełbasa wiejska – przepis
Zbliżają się Święta Wielkiejnocy, warto pomyśleć z tej okazji o własnoręcznym wyrobie tradycyjnej wędliny, obecnej na każdym wielkanocnym stole –… Czytaj dalej »
Polskie kabanosy
Kabanosy polskie to jedna z wizytówek naszego kraju. Od kilku lat uznane przez Unię Europejską jako regionalna specjalność. Polecam więc… Czytaj dalej »
Kiełbaski węgierskie
Polecam przepis na pyszne kiełbaski węgierskie o bardzo apetycznym aromacie do własnoręcznego wyrobu. Składniki: 5kg wołowiny lub marynowanej wieprzowiny… Czytaj dalej »
Kiełbasa jałowcowa, przepis
Kiełbasa jałowcowa, jak sama nazwa wskazuje, swój unikalny charakter zawdzięcza użytym do jej produkcji ziaren jałowca. Kiełbasa ta była obecna… Czytaj dalej »
Kiełbasa grillowa
Doskonała kiełbasa drobno rozdrobniona, która nadaje się nie tylko na grilla – można ją również gotować i wędzić.
Wołowa kiełbasa szynkowa
Pyszna i delikatna kiełbasa wołowa. Skład: 5kg wołowiny, 1,5kg słoniny, podgardla lub innego tłuszczu, woda – byle nie kranowa, może… Czytaj dalej »
Kiełbasa krakowska przepis, drugi przepis
Jeżeli macie już dość wędzonek, proponuję zabrać się za coś, co wymaga pozornie większej pracy i zaangażowania, ale gdy wykonamy… Czytaj dalej »
Kiełbasa krakowska – przepis
Kiełbasa krakowska własnego wyrobu jest zdecydowanie inna od tej, jaką dostaniemy w sklepach. Wyjątkiem może być kiełbasa kupowana w nielicznych… Czytaj dalej »
Biała kiełbasa – przepis
Przepis na prostą i smaczną białą kiełbasę. Ten przepis jest wielokrotnie modyfikowany przeze mnie. Ilości przypraw są jak dla mnie… Czytaj dalej »